杏彩体育近日，记者从国家卫健委食品司获悉，为更好满足消费者的营养和健康需求，我国将对《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》（以下简称《标签通则》）进行修订，目前已进入官方征求意见阶段。

　　修订后的《标签通则》将强制企业标示与全民营养健康相关的成分，如糖、饱和脂肪酸等。在自愿性标识中，鼓励企业对盐、糖和油的含量作出声明，使用“中国居民膳食宝塔图形”和“中国居民膳食指南”的核心信息等。

　　“营养标签是向消费者提供的有关食品营养信息和特性的说明，可以帮助消费者合理选择预包装食品。”健康中国行动之合理膳食行动成员、国家食品安全风险评估中心副主任李宁介绍，新的营养标签主要内容包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称。

　　营养成分表是对食品中营养成分名称、含量和所占营养素参考值（NRV）百分比进行标示的规范性表格杏彩体育app下载。其中，能量和一些与人体健康关系尤为密切的营养素，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠等，需要在所有预包装食品的营养标签中强制性标示。

　　另外，当在预包装食品中强化了某些营养成分，或者要强调说明某些营养成分的含量水平及其生理作用时，例如某种食品想要标示“富含某某营养素”，这些营养成分信息也要强制在营养成分表中标示出来。

　　“新的营养标签标示内容还包括营养声称和营养成分功能声称。”李宁介绍，营养声称是对食品营养特性的描述和声明，营养成分功能声称是对某营养成分能够维持人体正常生长、发育和正常生理功能等作用的描述。“比如杏彩体育app下载，可以在营养标签中标示‘钙有助于骨骼和牙齿更健康’，这样的声称有利于消费者进一步理解食品中营养素的生理作用杏彩体育app下载。”李宁说。

　　中国营养学会理事长杨月欣表示，通过实施营养标签，提示脂肪、糖和钠等含量，可以提高消费者的营养健康意识，鼓励全社会参与减盐、减油、减糖行动。

　　“营养标签对于食品生产企业具有引导作用，有利于规范企业正确标示食品营养成分。”稻香村食品集团股份有限公司北京分公司研发经理周蕊介绍，企业在研发、生产食品时，需要关注消费者关心的食品营养、安全问题，从这个意义上讲，也是引导企业不断进行产品优化升级的有效措施。

　　国家卫健委食品司司长刘金峰表示，接下来，国家卫健委将按照合理膳食行动的要求，扎实推进营养标签标准修订工作，“增加蔗糖等糖的强制标识，鼓励企业进行‘低糖’或者‘无糖’的声称，积极推动在食品包装上使用‘包装正面标识（FOP）’信息，帮助消费者快速选择健康食品”。（经济日报-中国经济网记者 吴佳佳）

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