杏彩体育app下载夏季气候炎热，人们往往会发现自己胃口变差了，消化吸收能力也变弱了。如何吃得营养，吃得健康？杨浦区计生协、区卫生健康促进中心与市人口和家庭计划指导服务中心合作开展“家庭健康 营养先行”活动杏彩体育app下载。邀请龙华医院临床营养科主任医师蔡骏和锦江饭店大厨蔡沂峰为大家讲解营养知识、演示营养餐的烹饪杏彩体育app下载。

　　蔡骏主任用通俗易懂的语言，为大家讲解夏令节气特点、养生原则、营养与膳食等科普知识杏彩体育app下载。大桥街道的王阿姨赞不绝口：“这位医生不一般，我在电视上经常看见他，讲的膳食营养、养生保健知识很适合我们老年人，我还认真记了笔记！”

　　紧接着，蔡沂峰示范烹制营养菜肴，蔡大厨一边讲解食材选购技巧，一边进行操作演练。不一会功夫，现场烹制的“吉汁牛肉饼”“虾滑釀苦瓜”“果珍鸡柳”“羊肚菌虫草老鸡汤”等四道营养菜肴呈现在大家面前，色香味俱全的佳肴让人垂涎欲滴、争相品尝，都对蔡大厨的厨艺赞不绝口。李伯伯说：“夏天吃苦瓜对身体好，可我就是觉得苦瓜味道太苦了，现在大厨教会了我们苦瓜的处理方法，苦瓜和虾肉一起搭配，颜色漂亮，味道好！”

　　整个活动现场气氛热烈，互动频繁，大家都在营养宣教、美食制作的过程中学到了食品安全和营养健康的科学知识。

　　本文为澎湃号作者或机构在澎湃新闻上传并发布，仅代表该作者或机构观点，不代表澎湃新闻的观点或立场，澎湃新闻仅提供信息发布平台。申请澎湃号请用电脑访问。