三亿体育河南中医药大学预防医学专业(营养与食品卫生方向)创办人研究方向：营养及食疗药膳基础理论研究，流行病学及统计学应用研究。

　　（1）概念它是对“人群-营养-健康-疾病”系统整体及营养相关危险因素进行监测-评估-干预-评价的科学与艺术。科学的本质是一种态度、观点、方法，一种研究问题的方法，其魅力在于探索现象背后的规律，并利用这些规律预测未来。艺术的本质是人对世界的感受，可概括为创造性思维和实践的技术和技艺。

　　（2）研究内容包括营养学各分支学科及交叉学科，涵盖自然科学(natural science)、社会科学(social science)、人文科学(humanities)等诸多领域，其不断形成的临床营养学新观点、新理念将驱动临床营养及其学科朝着标准化、规范化三亿体育、系统化三亿体育、数字化的方向发展。

　　（3）研究方法可归纳为调查、观察、试验/实验和理论模型四种方法。调查的主要目的是提出研究问题及假说线索；观察的主要目的是提出研究假说；试验/实验的主要目的是验证研究假说；理论模型的主要目的是建立新的理论或理论模型。

　　2. 临床营养素养(clinical nutritional literacy)即临床医护工作者正确运用临床营养学理论与技术，通过对监测、评估、干预三亿体育、评价四个向度的认知、理解与实践，获得满足人群/个体相关临床营养需求的技巧或能力。

　　3. 临床营养学的发展不仅仅依赖于运用多学科、多层次的思维与方法，要在方向、思路、格局和方法上有所创新，构建与之相适应的理论框架、管理理念、决策模式、专业培养模式和相应的信息平台，更为关键的是要不断地探索基于规范化、标准化、系统化、数字化的经 济、高效的临床营养服务内容与管理体系。

　　当前主流的知识组织方式是按照学科分类组织，属于知识树层级分类体系三亿体育。在该层级分类方式下，知识体系首先被分为多个分支(branches)，每个分支再分为学科及子学科三亿体育，各个学科又包含若干专业(specialties)。

　　1. 学科(discipline)是人们在认识客体的过程中形成的系统有序的知识体系或研究领 域。学科交叉是众多学科之间的相互作用，而交叉形成的理论体系构成了交叉学科，众多交叉学科之间的交叉、渗透，既有利于研究者产生新的科学观念，又有利于开拓新的研究领域。科学技术的发展与进步可能形成新的交叉学科。

　　2. 认识临床营养学科(discipline of clinical nutrition)是以人才、信息、标准建设为基础，以临床营养监测-评估-干预-评价为概念框架，围绕临床营养学知识的传递、融合、应用、创造等活动组成的范式。

　　（1）学科文化学科文化能在学科群体内形成共同的学科身份认同、学术价值标准、学术伦理规范乃至学术思维方式，成为学科知识体系、学科制度以及学术道德的共同体，有助于学科团队的形成，促进学科成员之间的互相理解与合作，推动学科共同行为规范的形成。

　　（3）梯队建设主要任务是聚人才、造平台、定标准、创效益；建立合理、高素质的人才梯队；重视人才自主培养，造就学科及学术带头人。

　　（4）科研立项通过立项，明确研究目的、内容和重点创新之处，筹集资金，组织队伍， 联合作战，促进产、学、研协调发展。