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《食品界》：国内惟一一本关注食品经济动向的新闻期刊，高端性、权威性、实践性，秉承“专业、专注、专心”的理念，致力于打造最具价值的行业高端媒体。
《肉类研究》：融学术研究、产品开发和技术创新为一体，致力于肉类科研和技术推广。中国科技核心期刊、中文核心期刊。
Food Science of Animal Products青年编委招募正式开启！
祝贺！食品科学领域33 名专家入选2023年度“全球高被引科学家”名单（附详细介绍）
兰州理工大学任海伟教授团队在国际期刊LWT-Food Science and Technology
《餐饮业菜单标准化指南》发布 菜单上标注食材份量，让消费者点得明白、吃得合理
IJBIOMAC 南京林业大学吴彩娥教授：非热等离子体辅助非金属Fenton反应高效降解杏多糖并提高其α-葡萄糖苷酶抑制活性
FSAP李家鹏教授级高工：中国传统肉制品-酱卤肉制品食用品质和风味特征研究
TFST∣爱尔兰农业部Teagasc国家食品研究中心缪松教授课题组发表最新综述：植物蛋白与乳蛋白的结构、凝胶机制及改性策略
Food Biosci Fereidoon Shahidi教授：番石榴加工废料—天然和可持续来源的酚类抗氧化剂的生物活性概况
《食品科学》：东北农业大学王丽波副教授等：蓝莓果渣多酚-纳米硒的制备6686体育、表征及抑菌活性
《食品科学》：山西大学范三红教授等：白酒大曲发酵过程中微生物群落及功能研究进展
FSAP 中国农业大学戴瑞彤教授：宰后牛肉多种凋亡模式及其与牛肉嫩化的潜在关联：利用靶向凋亡基因和蛋白质
J. Future Foods专辑征稿 确保食品安全、质量和功能的纳米技术
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中国农业科学院王凤忠研究员、李春梅副研究员等：食品中植酸及其降解产物的研究进展
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兰州理工大学任海伟教授团队在国际期刊LWT-Food Science and Technology
福州大学汪少芸教授、袁毅副教授发表顶刊综述：生物分子间的非共价相互作用促进它们在食品乳液构建中的应用
TFST∣爱尔兰农业部Teagasc国家食品研究中心缪松教授课题组发表最新综述：植物蛋白与乳蛋白的结构、凝胶机制及改性策略
Food Biosci Fereidoon Shahidi教授：番石榴加工废料—天然和可持续来源的酚类抗氧化剂的生物活性概况
FSAP西北农林科技大学李广研究员：基于代谢组学对高产和低产关中奶山羊初乳代谢差异物的分析
FSHW 一种基于Dual-RPA的侧向流试纸条用于灵敏、现场检测转基因作物中的CP4-EPSPS和Cry1Ab/Ac基因
FSAP 中国农业大学戴瑞彤教授：宰后牛肉多种凋亡模式及其与牛肉嫩化的潜在关联：利用靶向凋亡基因和蛋白质
《食品科学》：天津商业大学张彦青教授、王轻博士等：混合模式吸附剂在食品安全分析样品前处理中的应用
中国海洋大学樊燕教授等：基于感官组学解析热加工鹰爪虾关键滋味成分的变化
科技力量酿造首都“甜蜜事业”——记中国农业科学院蜜蜂研究所吴黎明研究员
全国政协委员、中国工程院院士单杨：加强食品声称管理制度建设 助力我国食品工业健康转型
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30+重磅嘉宾分享，1000+餐饮精英齐聚上海——2023餐饮供应链产业大会盛大召开
《中国食品》：中国第一本食品类刊物，报道食品行业发展和动态、传播美食、美酒、餐饮食材、普及食品营养健康知识，弘扬中国饮食文化。
《食品科学》：刊载国内外食品行业高新技术和最新科研成果，引证指标连续多年学科排名第一，EI收录，卓越计划项目资助。中文核心、科技核心等。
《中国酿造》：国内外公开发行学术期刊，重点刊登酿造学科领域最新科研成果和前沿动态，主要栏目为专题论述、研究报告、应用技术、分析检测等。
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《肉类研究》：融学术研究、产品开发和技术创新为一体，致力于肉类科研和技术推广。中国科技核心期刊、中文核心期刊。