6686体育该食品展由台湾外贸协会主办。台湾外贸协会负责人26日表示，今年的食品展结合植物肉、人工智能(AI)产业链等新兴产品和应用，希望参展人数可以较去年增加。

　　为呼应主题，此次食品展特别设置了“未来食品区”，展示“低碳食材”“智慧精准”及“循环永续”等主题的创新技术与产品。AI在食品产业中的应用是展会一大亮点，不少厂商展示了AI在自动化生产、监测技术等方面可以发挥的作用，并表示AI可以协助维持高质量的生产力、落实对食品安全的把关、提升食品产业的竞争力等6686体育官网。

　　为推动食品产业的绿色转型，该食品展还首度推出了“绿色愿景奖”(Green Vision Award)。展会期间，除有厂商展示食品6686体育官网、技术外，还会举办多场周边活动6686体育官网，包括创新趋势论坛、“美食每日”及“食话食说——网红逛展”等。

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