6686体育色彩斑斓的糖果引人注目、开袋即食肉制品花样繁多、全自动包装设备展示创新技术……7月16日，第二届中国广东（潮州）特色食品产业大会（以下简称“潮食会”）在潮州市潮安区庵埠镇正式开幕。
本届“潮食会”为期三天，其中超800家企业参展、10000+款产品亮相、5000+经销商聚首，来自海内外的客商、展商齐聚一堂，共襄潮州食品行业的盛会、共赏“世界美食之都”的行业魅力。
记者在潮食会现场了解到，本届展会以“美食之都 新质潮食”为主题，坚持“时尚6686体育官网、休闲、健康”的理念6686体育官网，以“根植潮安，立足潮州，面向全省，辐射全国，对接粤港澳大湾区，走向世界”为发展定位，以产业链接商业、用市场带动品牌，推动潮州市食品工业产业发展。
据主办方介绍，本届“潮食会”展会面积全面扩容，综合展示面积达30000平方米，分食品特装展区、食品包装区、特色美食区等9大展区，实现“食品-包装-机械设备”全产业链覆盖。
展会现场，来自潮州、粤港澳大湾区乃至全国知名品牌企业纷至沓来，雅士利、加多宝、康辉、无穷、笑等超800家食业名企参展，涉及特色凉果、休食糖果、儿童零食等休闲食品，同时还包含乳制品、调味品、预制菜等食品品类，凉茶等功能饮品，实现全品类覆盖的同时，凸显了潮州食品产业的特色符号。
潮州市食品行业协会郭斯龙向记者表示，今年的“潮食会”，在去年展会的基础上进行了焕新升级，融合品牌IP、特色美食、电商直播等形式与内容，让“潮食会”模式更升级、内容更多元、效果更显著。“大会特别打造了‘府楼猴’IP糖果宇宙系列，用古城旅游IP结合潮州特色产业，让盛会更具故事性与吸引力，更好展示潮州地域特色和文化内涵。”郭斯龙表示。
据介绍，第二届“潮食会”不仅搭建“厂商共举、特色鲜明”的食品产业展销平台、优质资源对接平台，更是互相交流、协同发展的产业赋能大会。
展会期间还举办了2024中国印工协软包装绿色高质量发展论坛暨第三届潮汕软包装研讨会、量贩零食连锁行业超级平台对接活动6686体育官网、食品企业定制专场产品招商发布会等一系列活动，政、企、研、学、商代表齐聚现场，共话合作发展、凝聚产业共识，进一步擦亮潮州特色食品产业的“食”力金名片，助力潮州实现中国食品产业发展。
潮安区特色食品产业是广东省“粤食越好 粤品世界”培优扶强的重点食品产业集群之一。在第二届“潮食会”开幕现场，广东省工业和信息化厅为潮州市潮安区颁发“‘粤食越好 粤品世界’广东省食品工业培育试点区（潮安区）”牌匾，助力潮安区特色食品产业发展再提速。
潮安区人民政府区长陈创阳在开幕式上表示，潮安区作为潮州市食品产业发展的核心区域，工业基础扎实，拥有潮州全市食品产业四分之三以上的份额，成就了“潮州凉果”“凤凰单丛茶”等闻名海内外的美食名片，形成优势突出的食品生态圈。
近年来，潮安区努力构建“买中国卖中国、买世界卖世界”的内外贸一体化大格局。2023年全区糖果出口规模超30亿元、经济总量跃居粤东地区县区首位，逐步走出了一条食品产业带动包装、机械产业兴起的全产业链融合发展之路。
记者了解到，展会举办地潮安区庵埠镇，拥有“中国第一食品名镇”的金字招牌，镇内食品生产企业近800家，2023年全镇糖果出口规模超30亿元，世界知名“糖果小镇”正强势崛起。
近年来，庵埠厚植发展潜力，依托制造业“优秀基因”，以“特色产业创新”引领高质量发展，食品、印刷包装、药包材、机械制造四大支柱产业“四轮驱动”，逐渐形成了产业链较长、产业配套完备、品种门类齐全、品牌效应较好的食品产业体系。
第二届“潮食会”期间，潮安区还举办了食品产业高质量发展规划新闻发布会，介绍潮安区食品产业高质量发展规划有关情况。
会上正式发布《潮安区食品产业高质量发展规划（2024-2030年）》（以下简称“规划”），分析潮安区食品产业的发展基础与面临形势，提出“布局优化、创新发展、扶优育强、品牌建设、贸工结合、提质增效”的发展理念，指明“以强化特色优势为导向、做强做优休闲食品‘大品牌’，以培育新增长极为导向、打造特色预制菜品‘大品类’，以前瞻产业布局为导向、培育营养特医食品‘大体系’”的发展重点和路径。
记者在发布会上获悉，未来，潮安区将围绕“持续招引优质食品产业资源、打造一批现代园区平台载体、提升食品产业集群发展效益、扩大潮安食品的对外影响力、构建潮安食品良好产业生态”的五大主要任务，强化组织实施、要素支撑、发展环境等保障措施，努力扩大企业规模、优化产业结构、提升规上企业数量、助力产业增资扩产、推进园区空间优化及改造提升，初步实现区域内食品产业转型升级。
潮安区人民政府副区长李汉钿在发布会上介绍，潮安区将根据该“规划”，实现到2030年，全区基本形成特色鲜明、优势突出、布局合理、要素集聚、链条完整的食品产业生态。食品产业规模显著提升，龙头企业加速发展壮大、集聚水平进一步增强；食品产业高端化、智能化、数字化、绿色化、品牌化发展水平明显提升，新技术、新产品、新模式、新业态不断涌现；园区布局持续优化，基本建成一批产城融合的现代化园区；将潮安区打造成为国内外具有较强影响力的食品产业特色基地、潮州市产业转型示范区。